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謹賀新年

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2015年がスタートしました
夜は風が強かったですが今は穏やかな元旦です

お店は営業していまして
年の瀬に買わなくても元旦にオードブルやお寿司を
買われる お客様が多いです

元旦はあまり出歩かないというのが
薄れつつありますね
昔の正月は本当に靜だった記憶がありますが
お正月らしくて良いものだと思います

日本の色々な文化が、お正月にありますので
食文化も含めて大切にしていきたいものです

もしかしたら元旦営業はしない方が良いかも?
ふと感じる元旦の一日です

さて2015年のテーマは「リスタート」
吟味を重ねて磨き上げたものを基に再構築するタイミング
五方良しの地域で信頼いただけるお店づくり
新たな局面を迎えます
笑顔の食卓の具現化をリスタートで叶え続けます
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